Spaghetti Carbonara
Bahan-bahan
2 porsi
- 1/2 bungkus spaghetti la fonte 225g
- 40 gram keju, parut (sy pakai prochiz gold)
- 1 sdm kornet
- 4 buah sosis breakfast, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay sedang, cincang halus
- 125 ml susu full cream plain
- 1 butir telur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt blackpepper crushed
- Secukupnya garam
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Secukupnya minyak goreng
Langkah
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan spaghetti, secukupnya garam dan minyak goreng. Rebus sampai spaghetti al dente. Angkat, tiriskan.
- Di wadah lain, kocok telur bersama susu hingga tercampur rata, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis dan kornet, tumis sebentar. Masukkan campuran telur susu, garam, lada bubuk dan keju parut, aduk2 hingga mengental
- Terakhir masukkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Beri taburan blackpepper crushed dan keju parut.
Komentar
Posting Komentar